食品添加物
神田物産といえば「食品添加物」。
きれいな色やおいしい風味を付与する、賞味期限を延ばすなど、加工食品には欠かせない商品群です。
| 分類 | 詳細 | メーカー（50音順・敬称略） |
|---|---|---|
| 調味料 (アミノ酸等) | グルタミン酸Na、核酸調味料、グリシン | 三菱商事ライフサイエンス、研光通商、星和、丸善薬品産業 |
| 酸味料 | クエン酸、酢酸、乳酸、フマル酸 | 扶桑化学、武蔵野化学、ユング社 |
| 甘味料 | サッカリン、アセスルファムK、スクラロース、ステビア | 三菱商事ライフサイエンス、神戸化成、大東化学、ツルヤ化成 |
| 着色料 | 各種合成色素、各種天然色素 | キリヤ化学、保土谷化学 |
| 香料 | 各種合成香料、各種天然香料 | 小川香料、第一物産、高砂香料、長谷川香料 |
| 強化剤 | 各種ビタミン、各種カルシウム、クエン酸 | 研光通商、理研ビタミン、渡辺ケミカル |
| 乳化剤 | シュガーエステル、各種乳化剤 | 太陽化学、三菱ケミカル、理研ビタミン |
| 増粘安定剤 | グアガム、キサンタンガム、カラギーナン | 三栄薬品貿易、住友ファーマフード＆ケミカル、三菱商事ライフサイエンス |
| 消泡剤 | シリコーン | 信越化学 |
| 保存料、日持ち向上剤 | しらこたん白、酢酸、グリシン各種製剤 | アサマ化成、ウエノフードテクノ、奥野製薬、日本新薬 |
※ここに記載の無い商品も多数取り揃えております。
食品の事でしたらどんなことでもご相談ください。